Nie ulega wątpliwości, iż poziomki to jedne z najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców, w związku z czym ich uprawa cieszy się coraz większą popularnością. Przede wszystkim, do dyspozycji mamy mnóstwo odmian owoców, ale z pewnością do najpopularniejszych należy poziomka pospolita, która wyróżnia się czerwonymi owocami, podobnymi do truskawek. Nie mniej znana jest odmiana Rugia czy Regina, a także Baron Solemache.

Oczywiście, krzewy owocowe możemy posadzić nie tylko w ogrodzie, ale i na balkonie. Otóż, w tym wypadku najlepiej egzamin zdają poziomki pnące, które w dodatku bardzo ładnie się prezentują  na tarasie. Równie dobrym wyborem będą owoce doniczkowe, które są proste w uprawie i  nie zajmują dużo miejsca. Na uwagę zasługuje fakt, że większość osób decyduje się na kupno nasion poziomek i wyhodowanie własnej rozsady niż na zakup już wyrośniętych krzewów. Z pewnością, dzięki temu mogą oni zaoszczędzić nie tylko pieniądze, ale co najważniejsze mają pewność, że owoce będą smaczne.

Trzeba podkreślić, że regularne spożywanie poziomek ma cudowny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Przede wszystkim, oczyszczają organizm i wspomagają proces odchudzania. Ponadto, poprawiają krążenie i są niezastąpione w zwalczaniu stanów zapalnych oraz w kuracji chorób nerek, gruźliczy czy wątroby. Należy wspomnieć, iż działanie lecznicze mają nie tylko świeże owoce, ale i aromatyczne herbatki poziomkowe. Po pierwsze, napary poziomkowe działają odprężająco o orzeźwiająco. Mogą być one wykorzystywane w zwalczaniu grypy czy też cukrzycy. Poza tym, są smaczne i skutecznie zaspokajają uczucie pragnienia i dlatego warto je pić jak najczęściej, tym bardzie że są źródłem cennych witamin i minerałów. Nie zapominamy o tym, że z poziomek możemy także przyrządzić pyszne trunki alkoholowe. Mowa tu gównie o nalewkach i likierach własnej roboty, wykonywanych od lat według sprawdzonych receptur.

Oprócz tego, na bazie poziomek możemy przygotować znakomite desery. Godne polecenia są tu francuskie napoleonki, kruche ciasteczka, biszkopty i inne wypieki z dodatkiem poziomek. Nie mniej pyszne są koktajle, budynie, kisiele oraz wspaniałe naleśniki, w szczególności serwowane razem z bitą śmietaną. Na uwagę zasługuje fakt, że do jednych z najlepszych należą również przetwory z poziomek. Otóż, należy tu wspomnieć o dżemach i konfiturach, które najczęściej podawane są z pieczywem lub wykorzystywane jako nadzienie do drożdżówek. Godne skosztowania jest też słodziutkie powidło, które również jak wcześniej wspomniane przetwory, bez najmniejszych kłopotów możemy przygotować samodzielnie w domu.